ตำราอาหารอิตาเลียน

ตำราอาหารอิตาเลียน หนังสือหายาก ที่จะทำให้คุณรู้ขั้นตอนโดยละเอียด เกี่ยวกับการทำ โดย ผศ.ทัศนีย์ โรจนไพบูลย์ มากกว่า 50 เมนูหายาก แยกตามประเภทตั้งแต่อาหารเรียกน้ำย่อย พาสต้า พิซซ่า ซุป เนื้อ ปลาและซีฟู้ด ไก่ ผักและไข่ทอด ของหวาน เช่น เนื้อลูกวัวปรุงรส ปลาหมึกในน้ำมันกระเทียมพริกหวาน มิเรน่าสลัด พิซซ่านินจา พาสต้ากับครีมแฮมเห็ด เนื้อลูกวัวม้วนใส่ผักโขม กุ้งก้ามกรามปลาแซลมอลรมควัน ไก่ฮันเตอร์ เค้กเนยรีคอททะ พิคมีอัพ ฯลฯ ที่ควรมีคู่ครัว
ขนาด​ 21.5x18.5 cm. 117 หน้า​ สถาบันอาหาร ตวงทิพย์
เจเนอรัลบุ๊คส์ จำกัด**หนังสือปี 2539​ มีคราบเหลืองและร่องรอยตามอายุ หนังสือหายากไม่มีวางจำหน่ายทั่วไปในปัจจุบัน**