อาหารโต๊ะจีน

รวมสูตรอาหารโต๊ะจีน กว่า 30 เมนู และเทคนิคการทำธุรกิจเพิ่มรายได้ เปาะเปี๊ยะแคระ ขาหมูยัดไส้ หมูหวานกรอบ เป็ดยัดไส้ดอกไม้จีน ผัดโหงวก้วย ปลาเก๋าทอดสามรส ข้าวอบลูกบัว หมี่อบหมูซีอิ๊วทรงเครื่อง เผือกกวนแปะก๊วยรวมมิตร ไก่ห่อใบเตย ข้าวผัดรวมมิตรทะเล ฯลฯ พร้อมวิธีและส่วนผสมโดยละเอียด
80หน้า ขนาด 26x18.5cm.
โดย ผศ.ธัญนันท์ อบถม พิมพ์ปี 2548 สนพ.บุษราคัม **หนังสือเริ่มมีคราบเหลือง**